ciğer yemeğinin yanına ne gider ne demek?

Ciğer yemeğinin yanına gidebilecek bazı lezzetler şunlardır:

• Salata Çeşitleri: Ciğerin ağır tadını dengelemek için bol yeşillikli, ferahlatıcı salatalar tercih edilebilir. Örneğin, gavurdağı salatası veya çoban salata iyi birer seçenektir.
• Mezeler: Humus, ezme veya haydari gibi mezeler, ciğerin yanında farklı lezzetler sunar.
• Turşu: Acı veya tatlı turşular, ciğerin lezzetini tamamlayıcı bir unsur olabilir. Şalgam suyu da iyi bir alternatiftir.
• Pilav: Bulgur pilavı veya sade pirinç pilavı, ciğerin yanında doyurucu bir eşlikçi olabilir.
• Lavaş veya Pide: Ciğeri dürüm yaparak yemek için taze lavaş veya pide idealdir.
• Soğan: Soğan piyazı veya közlenmiş soğan, ciğerin lezzetini zenginleştirir.
• Baharatlar: Pul biber, kimyon, sumak gibi baharatlar, ciğerin tadını daha da belirgin hale getirir.